Att ta en paus med en kopp kaffe och ett bakverk är en av de viktigaste svenska traditionerna. Men i Uppsala är fika mer än bara mat – det är en konstform. Vi har besökt stadens klassiska konditorier och moderna hantverksbagerier för att hitta de platser där miljön är lika god som kaffet.

Oavsett om du föredrar att sitta i en lummig trädgård vid Fyrisån eller i ett historiskt rum med knarrande trägolv, så finns det ett smultronställe för dig. Denna vecka rekommenderar vi de gamla bagerierna i Svartbäcken där tempot är lågt och doften av nymalda kardemummakärnor hänger tung i luften. Ta med en bok, stäng av mobilen och njut.